Endspurt

Wir haben die letzte arbeitsintensive Wochenende hinter uns. Samstag und Sonntag haben wir in Hannover am Design-Weihnachtsmarkt,  "Designachen" ausgestellt. Es war zwar anstrengend, aber mit viel-viel Spaß, tolle Begegnungen, neue Bekanntschaften und Inspirationen verbunden.  Dank der sehr gelungene Organisation und Werbung von Sandra - sie hat einen wunderbaren kleinen Laden "Sandras Kleinod" in Hannover - hatten wir unglaublich viele Besucher. Es herrschte eine kreative Stimmung, begleitet von fröhliche Musik.
Holly auf ihrem Blog Hollymaus hat gestern darüber berichtet. Schaut mal bei Ihr!
Endlich habe ich auch fast alle Geschenke zusammen. Die Auswahl war so groß, ich konnte mich kaum entscheiden, bis ein wunderbar handbedrucktes Fotoalbum so schnell ausverkauft wurde, dass ich beim Verschenken nun darauf verzichten muss. Schaaade!  Danach war ich nun zügiger.
Dieses Jahr gibt es viele künstlerische Geschenke für die Familie und ich freu mich schon jetzt darauf, die Gesichter beim Auspacken  zu beobachten.


Jetzt geht es nun in die Endspurt. Zwar bin ich bis Donnerstag noch im Laden und unsere Kurse laufen auch noch, trotzdem geht es viel entspannter zu. 
Morgen nachmittag wird die Weihnachtsbäckerei eröffnet. 

Foto: Simon Florentz   Styling Kristina Zombori

Wir werden diese hübschen Kekse -eher Lebkuchen- wieder mal versuchen.
"Christmas Tower":

Foto: Simon Florentz   Styling: Kristina Zombori

Rezept:
100 Gr. Marzipanrohmasse grob abgerieben
50 Gr. Cashewkerne
80 Gr. getrocknete Aprikosen
80 Gr. getr. Cranberrys
50 Gr. gemahlene Haselnüsse
100 Gr. Zucker
30 Gr. Mehl
1 Tl Lebkuchengewürz oder Zimt
1/4 Tl Ingwerpulwer
1 Msp Hirschornsalz oder Natron
4 Eiweiße steif geschlagen
Oblaten
Zuckerperlen


Alle Zutaten mischen auf Oblaten verteilen, 1 Stunde bei Zimmertemperatur trocknen lassen, mit Zuckerperlen verzieren und bei 190 Grad (170 Grad Umluft) 12 Minuten backen.


Ich wünsche Euch eine entspannte Woche, liebe Grüße, Éva